浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条不同于浆水面。经过数百年的改良,眼...
2023-03-19 23:21:354阅读全文 >>不翻汤是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系;该菜品是一道以粉丝和海带为主要原料的洛阳传统小吃。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史。洛阳人有喝汤吃泡馍的习惯:早起喝荤汤,牛肉汤、羊肉汤和驴肉汤鲜美无比;晚上不宜多吃,更要少油、少肉,一般就要喝些面疙瘩或米汤。倘若不想做饭或者孩...
2023-03-19 23:20:572阅读全文 >>说到水德星君其实也还是有不少人都比较喜欢这个人的,因为他真的是很有个性啊,而且感觉他也不简单的,感觉什么玉皇大帝都会敬畏他三分,在《西游记》里面也是呼风唤雨的,那么有的人问了,这个水德星君到底是谁啊,还有这个水德星君又是谁演的呢?下面我们就着这个问题一起来分析揭秘看看吧!水德星君是谁水德星君又称水神...
2023-03-19 23:17:0363阅读全文 >>